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🇲🇽 Que la cena del 15 de septiembre te genere un sentimiento de ORGULLO y no de culpa. 🇲🇽📌

El 15 y 16 de septiembre se celebra “La lucha por la Independencia de México” fecha importante en la historia de México. 📌 Estamos acostumbramos a celebrar con platillos mexicanos (pozole, tamales, tacos, enchiladas, etc), la gastronomía mexicana consta de un conjunto de platillos que son característicos por la riqueza de sus sabores, aromas y la ancestralidad de su origen.☝🏻 Por ello, la cena de hoy te debe de generar un sentimiento de orgullo e identidad y no de culpa.

Te recomendamos:

1.- Cuidar las porciones que comerás.

2.- No abusar del consumo de bebidas azucaradas.

3.- Preferir agua fresca para acompañar tus platillos.

4.- Disfrutar de los platillos.Cena rico y con medida. ¡VIVA MÉXICO! 🇲🇽

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LA PAPA NO ENGORDA! 🥔

•Durante el proceso de fritura, los alimentos con alto contenido de agua como verduras, frutas y tubérculos crudos, experimentan un proceso de evaporación debido a la elevada temperatura del aceite 🌡, de modo que los espacios desocupados por el agua 💧 se llenan de aceite, y un alimento con muy bajo contenido de lípidos y moderada energía, como las papas 🥔 , al freírse puede aumentar hasta 4 VECES su contenido de energía por la grasa absorbida.•Por sí misma, la papa no engorda ❌ , lo que va a favorecer el aumento de peso corporal sera su preparación y consumo con ingredientes altamente calóricos como tocino, quesos amarillos y aceite, un ejemplo: papas a la francesa 🍟.•Entonces… dejemos de satanizar a los alimentos y pongamos atención al modo de cocción y preparación.

•Un tip funcional es cocer la papa al vapor y acompañarla con hortalizas y cereales integrales 🥗 .

•Es cierto que la papa en su composición tiene mayor % de hidratos de carbono 😱, pero eso no impide que pueda consumirse dentro de una dieta correcta 😏.•Ademas nos aporta vitamina C, proteína, potasio, fósforo, hierro y vitaminas del complejo B ✅.•Fuentes:1. Peralta, C. (2012).

Fisiología de la Nutrición . México : McGrawHill. Pp. 70-812. Perez, AB. (2014). Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. México : FNS3. Prokop, S. (2008). Las papas, la nutrición y la alimentación . 24/06/20, de Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura Sitio web: http://www.fao.org/potato-2008/es/lapapa/hojas.html

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🔬El químico en tu cerebro que te hace tener antojos en tu periodo menstrual‼️

⚠️Si la respuesta es SI, te explico por que ‼️▶️El control del apetito es un comportamiento sumamente complejo de señales originadas por ciertas hormonas, asimismo por un sistema influenciado por la voluntad del individuo, es decir el placer derivado del gusto, olor y textura de los alimentos.

🔬Durante el periodo menstrual la mujer suele sufrir cambios físicos y químicos en el cuerpo, presentan inflamación, irritabilidad, cansancio y ansiedad por comer comidas dulces particularmente 🍩.☝🏻El tener favoritismo a alimentos altamente calóricos o dulces durante el periodo menstrual es por la 𝘀𝗲𝗿𝗼𝘁𝗼𝗻𝗶𝗻𝗮.

❗️La serotonina es un neurotransmisor en el sistema biológico relacionado con el comer. Está involucrada tanto en los síntomas físicos como en los cambios de humor que ocurren durante el ciclo menstrual y se le considera el factor mediador que relaciona el apetito con el humor❗️

🔎Diversos estudios señalan que durante el periodo menstrual su concentración esta disminuida ⬇️. Es por ello el antojo por ciertos productos alimenticios, tales como los hidratos de carbono simples (chocolates, donas, dulces etc).

🔎Estos se consumen para aumentar los niveles de 𝘀𝗲𝗿𝗼𝘁𝗼𝗻𝗶𝗻𝗮 en el cerebro, así, comer chocolate es una forma de automedicación para mejorar el estado de ánimo.

🚨 Pero CUIDADO❗️, abusar de estos alimentos puede favorecer el incremento de inflamación y aumento de peso.En Jandeernut🍃 te recomendamos:- Evitar el consumo de azúcares simples como harinas refinadas, refresco etc.-

1.Evitar alimentos procesados.

2.- Aumentar el consumo de fibra.

3.- Preferir vegetales de hoja verde.

4.- Consumir alimentos ricos en omega-3

.5.- Evitar lácteos. 📌El ciclo menstrual consta de tres fases: la fase folicular, la ovulación y la fase lútea. Cada fase es diferente, los síntomas varían y los antojos también. Consulta un Nutriólogo para que te oriente de manera correcta.

👨🏻‍⚕️FUENTES:📚 Barrios J., Barrios E., & Vergara J.. (2013). Efecto de la obesidad en la reproducción femenina.. Agosto 25, 2020, de Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas.📚Zanin L., Paez A., Correa C., & Bortoli M.. (2012). Ciclo menstrual: sintomatología y regularidad del estilo de vida diario.. Agosto 25, 2020, de Fundamentos en Humanidades Universidad Nacional de San Luis-Argentina.

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❗️Nuevo etiquetado nutrimental en México busca combatir la obesidad y diabetes❗️

⚠️ En los últimos años las enfermedades crónicas como obesidad, diabetes e hipertensión han incrementado alarmantemente en la población mexicana. ➡️ Actualmente, 45% de las muertes en el país se deben a dichas enfermedades ☹️.❌ La tabla nutrimental manejada en México es confusa y poco útil para su entendimiento. Es por ello, la iniciativa y la implementación de un etiquetado claro, que advierta y declare de manera fácil el contenido nutrimentral de cada producto 👏🏻

.🔜 A partir del mes de Octubre, la industria alimentaria deberá declarar el contenido nutirmental de sus productos mediante octágonos en blanco y negro, basándose en 100g del producto 😱

.🙌🏻 El nuevo etiquetado permitirá identificar de manera rápida y sencilla alimentos con un alto contenido de AZÚCARES AÑADIDOS, SAL, GRASAS TRANS y CALORÍAS TOTALES 👀.

💡Recuerda siempre leer las etiquetas de los productos así como su lista de ingredientes, México necesita educación nutricional para adoptar un estilo de vida saludable, por lo tanto esta iniciativa será una herramienta útil.

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Hacer ejercicio previene el cáncer

🔜 El cáncer es una enfermedad multifactorial, es decir, de más de un factor se da su origen; algunos de los principales factores de riesgo asociados con el cáncer incluyen la inactividad física, el comportamiento sedentario, y la obesidad ❗️

🔎 Se estima que entre el 30 y el 40% de los cánceres se pueden prevenir mediante cambios en la dieta y la actividad física 👏🏻.✅ Se ha demostrado que el comportamiento sedentario, independientemente de la actividad física, aumenta el riesgo de cáncer de colon, endometrio y pulmón ❌

.☝🏻 Con respecto al volumen exacto de actividad física para no desarrollar cáncer aun no se define, pero se recomienda realizar como mínimo 150 minutos de ejercicio físico a la semana, para que proporcione un efecto protector 🏃🏻‍♂️.

⚠️ Se ha demostrado que el ejercicio físico realizado después de la menopausia reduce el riesgo de cáncer de mama ⚠️.‼️ Además, el sobrepeso y la obesidad conllevan al almacenamiento de triglicéridos en áreas como el hígado, el músculo esquelético, el corazón y el páncreas desarrollando así cirrosis no alcohólica, enfermedades cardiovasculares, incluso diferentes tipo de cáncer 😱.

🔬 Está bien establecido que el exceso de grasa corporal, especialmente la grasa abdominal, se correlaciona positivamente con la resistencia a la insulina. ❗️Cuando hay niveles constantemente altos de glucosa en sangre, el páncreas secreta un exceso de insulina y comúnmente da lugar a hiperinsulinemia. ❗️CUIDADO ❗️

⏩ En cuestión de ejercicio todo cuenta, muévete, camina, trota, corre, baila, pero muévete y evita desarrollar distintas enfermedades relacionadas con la falta de ejercicio como el cáncer. 🙏🏻

FUENTE: 📚 Friedenreich C., Ryder C., & McNeil J.. (2020). Physical activity, obesity and sedentary behavior in cancer etiology: epidemiologic evidence and biologic mechanisms. Septiembre 10, 2020, de FEBS Press and John Wiley & Sons Ltd.

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📢🚨 | NO es necesario beber 8 vasos de agua al día.

📢🚨 | NO es necesario beber 8 vasos de agua al día.☝🏻Las recomendaciones hídricas deben de ser personalizadas y ajustadas a distintos factores que influyen en cada persona, como:

– Peso corporal –

Edad-

Sexo-

Actividad fisica (tasa de sudoración)-

Estado de salud (padecimiento de alguna enfermedad)- Lugar de residencia (clima)- Patrón alimentario (dieta y estilo de vida)🤔Entonces, ¿Cuánta agua debo de tomar al día? ✅El consumo de 1 a 1.5 mL de agua por kcal de consumo energético es un referente, el cual debe de ser proporcionado por un NUTRIÓLOGO que integre los diferentes factores que se mencionaron anteriormente. 💧 El agua no sólo proviene de líquidos, sino de alimentos que también aportan agua, principalmente frutas 🍊 y verduras 🥒 . Asimismo la preparación de diferentes platillos como un caldo de pollo 🥣 , nos aporta una cierta cantidad de agua 💦.‼️Se requiere un consumo de agua adecuado para lograr una absorción óptima de vitaminas hidrosolubles, entre las cuales destacan la vitamina C y vitaminas del complejo B.👶🏻 Para infantes de hasta seis meses, el agua proviene de la leche materna 🤱🏻.🥤El consumo de bebidas azucaradas es responsable del aumento de peso, obesidad y diabetes en niños y adultos 😢. te recomendamos:

1. Asistir con un Nutriologo para que te oriente de una manera correcta 👨🏻‍⚕️.

2. Portar siempre un recipiente con agua simple💧.

3. Evitar el consumo de bebidas azucaradas y bebidas energéticas o deportivas ❌ .

4. Llevar una dieta rica en verduras y frutas 🥗.

5. Revisar constantemente el color y olor de tu orina 💡.FUENTES:📚 Avila H., Aedo A., Levin G., Bourges H., & Barquera S.. (2013). El agua en la nutrición. Julio 28, 2020, de Instituto Nacional de Pediatría.📚Franse C., Wang L., Fries L., & Raat H.. (2019). Factors associated with water consumption among children: a systematic review. Julio 28, 2020, de International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity.📚Sociedad Española de Nutrición Comunitaria. (2016). Guías alimentarias para la población española (SENC, diciembre 2016); la nueva pirámide de la alimentación saludable. Julio 28, 2020, de ARAN.

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🆘 ¿Cuántos litros de refresco se necesitan para perder un riñón? 🤔🔎

La enfermedad renal crónica (ERC) es una variedad de trastornos caracterizados por una estructura y función renal deteriorada; es decir, tus riñones están dañados y no trabajan como deberían 😢.✅ Tu riñón juega un papel central en el mantenimiento del equilibrio de toxinas en el cuerpo, filtra y elimina todo lo que no necesitas. ☝🏻El consumo excesivo de bebidas azucaradas como refresco y jugos industrializados esta estrechamente relacionado con el desarrollo de sobrepeso, obesidad y diabetes, factores de riesgo muy relevantes para la ERC.👏🏻La disminución en el consumo de alimentos ricos en fructosa como bebidas azucaradas principalmente, puede mejorar el estado metabólico de un paciente con ERC.👁 El consumo elevado de bebidas azucaradas se asocia con la alteración del ácido úrico y un mayor estado inflamatorio ⬆️.Abuso de bebidas azucaradas⏭Obesidad⏭Diabetes⏭ERC⏭Diálisis/Hemodiálisis⏭Trasplante renal, y en el peor de los casos⏭Muerte.⚠️Así que, no te esperes a tener ERC y toma acción antes⚠️.🍃 te recomendamos:

1.- Evitar el consumo de bebidas azucaradas.

2. – Preferir agua simple para hidratarte.

3.- Hacer uso de infusiones, utilizando frutas frescas para darle un toque de sabor al agua.

4.- Aumentar el consumo de fibra.- Realizar ejercicio mínimo 150 minutos a la semana.- Llevar una dieta correcta.📌La dieta sigue siendo un factor importante en la prevención y el tratamiento de la ERC.

FUENTES:📚Snelson M., Clarke R., & Coughlan M.. (2017). Stirring the Pot: Can Dietary Modification Alleviate the Burden of CKD?. Agosto 18, 2020, de Nutrients.📚Braverman A., Camacho D., Zepeda R., Cudhea F., Singh G., Mozaffarian D., & Barrientos T.. (2019). Mortality attributable to sugar sweetened beverages consumption in Mexico: an update. Agosto 18, 2020, de International Journal Obesity.📚Mariscal L., Alberú J., Amato J., Bochicchio T., & Campos I.. (2019). Edulcorantes no calóricos y enfermedad renal: Análisis de la evidencia. Agosto 18, 2020, de Nefrología Latinoamericana.