Categorías
Blog

🍗Las alitas de pollo ¿Son light o engordan? 🍗

¿Cuántas calorías tienen 10 alitas de pollo? 🍗🍗

– El peso ⚖️ total de las 10 alitas 🍗 es de 318 gramos

a) Peso de solo el pollo sin hueso de las 10 alitas es de 221gr

b) Peso de los huesos de 10 alitas es de 93 gr

10 alitas 🍗 equivalen a 890kcal fritas sin salsa

a) Peso de grasa 63.3 gr equivalen a 572 kcal

b) Peso de proteína 70.2gr equivalen a 280 kcal

Podemos concluir que aunque aportan buen aporte de proteínas, también aportan grasas por lo que las alitas 🍗 fritas no son buena opción para bajar de peso o subir musculo, la recomendación sería comerlas hervidas y sin piel.

Categorías
Blog

Arroz con frijoles: la combinación ideal para bajar de peso

🍃Las proteínas nos ayudan a forman músculos, tendones, piel y uñas, actúan como enzimas, hormonas y anticuerpos, regulan la asimilación de nutrientes, de vitaminas y minerales, transportan el oxigeno y las grasas en la sangre, eliminan materiales tóxicos, etc.

🍃Las proteínas están formadas por aminoácidos. El cuerpo humano utiliza 20 aminoácidos. Once de ellos pueden ser producidos por el mismo organismo y nueve aminoácidos no, estos últimos llamados “aminoácidos esenciales” deben ser aportados por la dieta.

🍃Hay 2 tipos de proteína en los alimentos:

• Origen ANIMAL como: leche, huevos, carnes y pescados.

• Origen VEGETAL como: arroz, maíz, frijoles, lentejas, habas, o garbanzo.

🍃Para que una proteína se considere proteína de ALTO VALOR BIOLOGICO o de calidad, debe de contener todos los aminoácidos esenciales en numero y cantidad.

🍃Las proteínas de origen animal se digieren más fácilmente y aportan todos los aminoácidos esenciales, sin embargo, es posible alcanzar los requerimientos nutricionales mediante la combinación de diversas proteínas de origen vegetal como el arroz y la lenteja.

🍃Por sí solos el arroz o la lenteja no contienen todos los aminoácidos esenciales, pero al unirlos sí, formando una proteína de alto valor biológico.

🍃Un mayor consumo de proteínas de origen vegetal se asocia a un riesgo menor de mortalidad y desarrollo de enfermedades cardiovasculares.

🍃Ademas las proteínas de origen animal representan una mayor huella ecológica con un impacto negativo para los recursos ambientales.

🍃Por otro lado, es más económico comer proteína de origen vegetal que dé origen animal.

FUENTES:

📚Quesada D., Gómez G.. (2019). Proteins of vegetable or animal origin? A look at their impact on health and environment. Julio 21, 2020, de Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo. Sitio web: https://cpncampus.com/…/3d406a1c20e84eb717995c0eced2df8…

📚Santillán E., Avril L., & Andrade C.. (2019). High-quality, low-cost biological proteins, based on amino acid-complete plant food mixtures, evaluated by amino acid computation. Julio 21, 2020, de La Ciencia al Servicio de la Salud y la Nutrición. Sitio web: http://revistas.espoch.edu.ec/…/cssn/article/view/288/265 Ver menos

Categorías
Blog

Ya valió QUESO: INCUMPLEN CON LA NORMA MEXICANA 🚨⚠️

La Secretaría de Economía y la Profeco ordenan suspender de manera inmediata la comercialización de productos denominados como “queso” y “yogurt natural” ya que NO cumplen con lo establecido en las normas y se comercializan en perjucio y con información que puede inducir al engaño de los consumidores. ❗️Pero… ¿Por qué es importante? 🧀 QUESOS ✅ Estos productos en su etiquetado mencionan contener 100% leche, sin contener ese porcentaje realmente, primer engaño.

🥛✅ Le adicionan grasa vegetal para sustituir la leche que deberían contener en su elaboración, segundo engaño. ❌✅ Proporcionan un menor gramaje que el declarado en la etiqueta como “Contenido Neto”, (compras menos de lo que es ) tercer engaño. ⬇️✅ No informan en la superficie principal de exhibición el porcentaje de uso de caseinatos para la elaboración de queso. (El caseinato es un tipo de sal extraído de la proteína para darle cuerpo a los productos procesados) 😱🔹Marcas: FUD, NOCHEBUENA, PREMIER PLUS CUADRITOS, ZWAN, CAPERUCITA, BURR, PRECISSIMO, FRANKLY, SELECTO BRAND, GALBANI, LALA, EL PARRAL, PORTALES, WALTER, SARGENTO, CREMERÍA COVADONGA, AURRERA y PHILADELPHIA.YOGURT NATURAL🍦✅ Exceso de azúcar añadida, que no mencionan. 😤✅ No cumplen con el contenido mínimo de leche. 🤦🏻‍♂️🔹Marcas: DANONE BENE GASTRO y DANONE NATURAL.✔️ te recomendamos aprender a leer etiquetas, consumir en la medida de lo posible alimentos naturales y sin sellos, consultar a un Nutriólogo para que te oriente a mejorar tu estilo de vida y hábitos de alimentación; con ello evitar ser engañado por la industria de alimentos poco comprometida por la salud.FUENTE: https://bit.ly/3iYNWvt